L'Actu
de la route

Idées séjours, découvertes, astuces et toutes choses gourmandes autour des fromages AOP de Normandie !

Interview : Patrick Mercier

Pour moi, la Route des fromages devient un incontournable si on parle de transmission de terroir. En fait, nous n’avons pas de secret de fabrication à cacher, comme un produit industriel. Nous avons les arguments de notre territoire, des savoir-faire de fromagers, de notre race locale de vache, de la façon de les alimenter, qui…

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