Domaine Saint-Hippolyte

Alexandra SALMON

Route de Livarot 14100 SAINT-MARTIN-DE-LA-LIEUE

Lon : 0.216088, Lat : 49.118812

02 31 31 30 68

fromagerie.st.hippolyte@orange.fr

https://www.origenplus.com/notre-ferme/

Producteurs

Vente - Visite
CALVADOS

Pont l’évêqueLivarot

Le Domaine Saint Hippolyte, situé auprès de Lisieux, date du XVIème siècle. Ce site d’exception a conservé des bâtiments typiques des fermes du pays d’Auge.

Cette ferme est la propriété de la coopérative Origen Plus. Le troupeau se compose de 100 vaches laitières et 75 génisses pâturant dans les herbages du domaine. Le domaine Saint Hippolyte entretient la mémoire et le savoir-faire des fromages AOP, en produisant du Pont l’évêque AOP ainsi que du Livarot AOP, tous deux au lait cru.

Activitées proposées

VENTE

VENDREDI
14H-16H

Pour se rendre jusqu’au point de vente, vous passerez devant les locaux de la fromagerie. Des vitres donnant sur les salles d’affinage, accompagnée de panneaux explicatifs, vous donneront un aperçu de la fabrication à Saint Hippolyte.

VISITE

Uniquement pour les groupes, sur réservation