L'Actu
de la route

Idées séjours, découvertes, astuces et toutes choses gourmandes autour des fromages AOP de Normandie !

La fin du Camembert « fabriqué en Normandie »

La fin du camembert « fabriqué en Normandie » et le projet de grande appellation « Camembert de Normandie » à échéance 2021 Reconnu en AOC en 1983, le Camembert de Normandie est un fromage au lait cru à pâte molle de couleur ivoire à jaune clair, légèrement salée, et à croûte fleurie. Pour mettre…

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SIA 2019

Rendez-vous au salon de l’Agriculture ! Comme chaque année, les fromages AOP de Normandie vous donnent rendez-vous au Salon International de l’Agriculture à Paris, qui cette année aura lieu du 23 Février au 03 Mars 2019. Retrouvez nous au Hall 1, sur le stand de la race Normande, et au Hall 3, sur le stand de…

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Camembert de Normandie : Un projet d’Appellation d’Origine Protégée pour 2021

Hervé Morin, Président de la Région Normandie et Patrick Mercier, Président de l’Organisme de Défense et de Gestion Camembert de Normandie, en présence de Clotilde Eudier, Vice-présidente de la Région Normandie chargée de l’agriculture, Marie Guittard, Directrice de l’INAO, et de Jocelyn Pesqueux,  Président du CRIEL Normandie ont présenté aujourd’hui le projet AOP 2021 Camembert…

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Ce week-end, fêtons la gastronomie !

La fête de la Gastronomie est initiée par le Ministère de l’Économie et des Finances, en partenariat avec le Ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation, la Fête de la Gastronomie. Cet évènement, nommé cette année « Goût de France » est un événement national et international dédié à la gastronomie, à ses acteurs et à ses savoir-faire.…

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Opération fermes ouvertes

La fromagerie Graindorge, en partenariat avec deux fermes, vous propose de parrainer une vache normande. Le samedi 25 août 2018, de 10h à 18h, vous pourrez rencontrer votre filleule et découvrir une des deux fermes qui produit du lait sous le cahier des charges de l’Appellation d’Origine Protégée, pour la fromagerie. Vous aurez aussi la…

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Gîte du Hameau du Dahut

Au sein d’un magnifique domaine typique du Pays d’Auge, ce gîte offre le calme et l’espace à 40 minutes de Caen et de la mer. Aménagé de plain-pied, il a été rénové dans le respect de l’authenticité et bénéficie d’un vaste jardin clos sans vis-à-vis ouvrant sur un verger de pommiers. La situation est idéale…

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Château de Canon

Situé en Normandie, aux confins du Pays d’Auge et de la plaine de Caen, le château de Canon est un site incontournable, entièrement classé Monument Historique et Jardin Remarquable. Les jardins se visitent d’avril à septembre et de nombreuses animations sont organisées tout l’été.  Ouverture du château : Durant l’été, le château est ouvert quotidiennement au…

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À la découverte du Pays d’Auge

Découvrez la ferme des Pâtis partenaire de la Route des fromages AOP de Normandie. Vous pourrez y observer la traite des vaches et également la fabrication artisanale de beurre. Enfin, vous pourrez déguster leurs produits fermiers (yaourts, confiture de lait etc.).  C’est dans une ferme typique du Pays d’Auge, entourée de pâturages et de pommiers…

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Interview : Patrick Mercier

Pour moi, la Route des fromages devient un incontournable si on parle de transmission de terroir. En fait, nous n’avons pas de secret de fabrication à cacher, comme un produit industriel. Nous avons les arguments de notre territoire, des savoir-faire de fromagers, de notre race locale de vache, de la façon de les alimenter, qui…

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